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URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-179528
DOI: 10.25656/01:17952; 10.3224/zisu.v6i1.04
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-179528
DOI: 10.25656/01:17952; 10.3224/zisu.v6i1.04
Original Title |
Essbare Dinge in Lehr- und Lernprozessen. Sprachförderung mit Lebensmitteln im Kindergartenalltag |
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Parallel title | Edible things in teaching and learning processes. Language promotion with food in everyday life in kindergarten |
Authors | Bender, Ute ; Caprez-Krompàk, Edina |
Source | Zeitschrift für interpretative Schul- und Unterrichtsforschung 6 (2017) 1, S. 39-52 |
Document | full text (487 KB) |
License of the document | In copyright |
Keywords (German) | Beobachtung; Grounded Theory; Ethnografie; Kind; Kindergarten; Vorschulerziehung; Lehr-Lern-Prozess; Didaktik; Sprachförderung; Ernährung; Ernährungserziehung; Migrationshintergrund; Sprachpädagogik; Interpretation; Objekt; Situation; Forschungsprojekt; Schweiz |
sub-discipline | Teaching Didactics/Teaching Languages and Literature |
Document type | Article (journal) |
ISSN | 2191-3560; 2195-2671; 21913560; 21952671 |
Language | German |
Year of creation | 2017 |
review status | Publishing House Lectorship |
Abstract (German): | Lebensmittel werden in Kindergarten und Schule häufig als didaktische Objekte eingesetzt. Anhand ethnographisch erhobener Daten untersucht der Beitrag aus erziehungswissenschaftlicher und ernährungspädagogischer Perspektive, welche Konsequenzen dies haben kann. Lebensmittel können durch didaktische Transformation ihre ursprüngliche Funktion des Genusses verlieren und Zwänge mit sich bringen. Zugleich wird ihr didaktisches Potenzial in der Sprachförderung bzw. Ernährungsbildung nicht umfassend genutzt. (DIPF/Orig.) |
Abstract (English): | Foodstuffs are often used in kindergarten and school as pedagogical objects. Drawing on ethnographic data, this article examines the possible consequences this may have from the perspectives of education and nutrition education. Food can lose its original pleasurable function through such pedagogical transformation and bring compulsive behaviour in its wake. At the same time, the pedagogical value of food in language promotion and nutrition education is not fully exploited. (DIPF/Orig.) |
other articles of this journal | Zeitschrift für interpretative Schul- und Unterrichtsforschung Jahr: 2017 |
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Date of publication | 16.10.2019 |
Citation | Bender, Ute; Caprez-Krompàk, Edina: Essbare Dinge in Lehr- und Lernprozessen. Sprachförderung mit Lebensmitteln im Kindergartenalltag - In: Zeitschrift für interpretative Schul- und Unterrichtsforschung 6 (2017) 1, S. 39-52 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-179528 - DOI: 10.25656/01:17952; 10.3224/zisu.v6i1.04 |