details
| Title |
Pausenbrot in die Tonne? Zwischen Unbehagen und Freiheit zur Selbstbestimmung |
|---|---|
| Authors |
Körner, Tanja;
Bartsch, Silke   |
| Source | Haushalt in Bildung & Forschung 1 (2012) 1, S. 67-81  |
| Document | full text (881 KB) |
| License of the document | In copyright |
| Keywords (German) | Nachhaltige Entwicklung; Nachhaltigkeit; Lebensmittel; Entsorgung; Jugendlicher; Schüler; Konsumerziehung; Ernährungserziehung; Ernährungsverhalten; Pausenverpflegung; Selbsteinschätzung; Quantitative Forschung; Fragebogenerhebung; Deutschland |
| sub-discipline | Curriculum and Teaching / School Pedagogy Environmental Education |
| Document type | Article (journal) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Language | German |
| Year of creation | 2012 |
| review status | Peer-Reviewed |
| Abstract (German): | Lebensmittel sind mehr und mehr Konsumgüter, so dass Jugendlichen häufig der Bezug zur Herkunft unserer Nahrung fehlt. Wie gehen sie mit „überflüssigen Lebensmitteln“ um und welche Vorstellungen leiten dabei ihr Handeln? Dazu stellt der Beitrag erste Antworten und fachdidaktische Überlegungen für die praktische Unterrichtsarbeit dar. (DIPF/Orig.) |
| other articles of this journal | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2012 |
| Statistics |  Number of document requests
|
| Checksums | checksum comparison as proof of integrity |
| Date of publication | 15.01.2020 |
| Citation | Körner, Tanja; Bartsch, Silke: Pausenbrot in die Tonne? Zwischen Unbehagen und Freiheit zur Selbstbestimmung - In: Haushalt in Bildung & Forschung 1 (2012) 1, S. 67-81 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-182656 - DOI: 10.25656/01:18265 |
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