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URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-190726
DOI: 10.25656/01:19072; 10.3224/hibifo.v7i1.03
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-190726
DOI: 10.25656/01:19072; 10.3224/hibifo.v7i1.03
| Title |
Experimente im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Ein Konzept für die berufliche Lehramtsausbildung |
|---|---|
| Authors |
Bordewick-Dell, Ursula;
Kastrup, Julia  ;
Nölle-Krug, Marie |
| Source | Haushalt in Bildung & Forschung 7 (2018) 1, S. 38-53  |
| Document | full text (2.587 KB) |
| License of the document | In copyright |
| Keywords (German) | Berufsbildung; Berufspädagogik; Ökotrophologie; Ernährung und Hauswirtschaft; Berufsfeld; Lehramtsstudiengang; Experiment; Hochschullehre; Lehrerausbildung; Fachhochschule; Lehr-Lern-Prozess; Hochschulseminar; Münster i.W.; Deutschland |
| sub-discipline | Vocational Education and Training Higher Education |
| Document type | Article (journal) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Language | German |
| Year of creation | 2018 |
| review status | Peer-Reviewed |
| Abstract (German): | Der Beitrag bietet einen Einblick in die Lehr- und Lernmethode der Experimente im Unterricht und die Relevanz des Experimentierens für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Erste Ansätze für eine stärkere Verankerung von Experimenten in der Lehre bietet das Seminarkonzept „Ernährungswissenschaftliche Schulversuche“ für den Studiengang Lehramt an Berufskollegs der beruflichen Fachrichtung Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft an der Fachhochschule Münster. (DIPF/Orig.) |
| other articles of this journal | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2018 |
| Statistics |  Number of document requests
|
| Checksums | checksum comparison as proof of integrity |
| Date of publication | 02.04.2020 |
| Citation | Bordewick-Dell, Ursula; Kastrup, Julia; Nölle-Krug, Marie: Experimente im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Ein Konzept für die berufliche Lehramtsausbildung - In: Haushalt in Bildung & Forschung 7 (2018) 1, S. 38-53 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-190726 - DOI: 10.25656/01:19072; 10.3224/hibifo.v7i1.03 |
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