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Title
Essgenuss im Jugendalter
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SourceHaushalt in Bildung & Forschung 6 (2017) 1, S. 62-78 ZDB
Document  (3.939 KB)
License of the document In copyright
Keywords (German)
sub-discipline
Document typeArticle (journal)
ISSN2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662
LanguageGerman
Year of creation
review statusPeer-Reviewed
Abstract (German):(Ess-)Genusserlebnisse können mittel- und langfristig sowohl die körperliche als auch die psychische Gesundheit fördern. Darin liegt eine Chance, die bisher von der Ernährungs- und Verbraucherbildung kaum wahrgenommen wurde. Im Folgenden wird das Potenzial einer möglichen genussorientierten und genussfördernden Ernährungsbildung beleuchtet und zentrale Ergebnisse der zugrundeliegenden Masterarbeit vorgestellt, in der insbesondere hemmende und fördernde Faktoren für Essgenusserleben im Jugendalter identifiziert wurden. (DIPF/Orig.)
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Date of publication15.04.2020
CitationRieger, Barbara: Essgenuss im Jugendalter - In: Haushalt in Bildung & Forschung 6 (2017) 1, S. 62-78 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-191329 - DOI: 10.25656/01:19132; 10.3224/hibifo.v6i1.06
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