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Aufsatz (Zeitschrift) zugänglich unter
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204079
DOI: 10.25656/01:20407; 10.3224/hibifo.v3i1.15558
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204079
DOI: 10.25656/01:20407; 10.3224/hibifo.v3i1.15558
Titel |
Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft |
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Autor | Gemballa-Witych, Kathrin |
Originalveröffentlichung | Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 1, S. 3-21 |
Dokument | Volltext (2.989 KB) |
Lizenz des Dokumentes | Deutsches Urheberrecht |
Schlagwörter (Deutsch) | Berufsbildung; Berufspädagogik; Didaktik; Ernährung und Hauswirtschaft; Arbeitsprozess; Berufswissenschaft; Forschung; Berufsforschung; Historische Bildungsforschung |
Teildisziplin | Berufs- und Wirtschaftspädagogik |
Dokumentart | Aufsatz (Zeitschrift) |
ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
Sprache | Deutsch |
Erscheinungsjahr | 2014 |
Begutachtungsstatus | Peer-Review |
Abstract (Deutsch): | Das Wissen über Arbeitsinhalte, -prozesse, -methoden und den Wandel der Berufsarbeit nimmt einen wichtigen Stellenwert für das didaktische Arbeiten ein. Die berufswissenschaftliche Forschung bietet hierzu wichtige Erkenntnisse. Mit diesem Beitrag wird ein Einblick in bereits vorliegende Forschungen zum Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft gegeben, mit dem Ziel, Ansätze zu einer Strukturierung zu liefern. (DIPF/Orig.) |
weitere Beiträge dieser Zeitschrift | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2014 |
Statistik | Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument |
Prüfsummen | Prüfsummenvergleich als Unversehrtheitsnachweis |
Eintrag erfolgte am | 28.08.2020 |
Quellenangabe | Gemballa-Witych, Kathrin: Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - In: Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 1, S. 3-21 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204079 - DOI: 10.25656/01:20407; 10.3224/hibifo.v3i1.15558 |