Kulinarische Vielfalt als konzeptioneller Ausgangspunkt politischer Bildung

Aufsatz (Zeitschrift) zugänglich unter
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-352287
DOI: 10.25656/01:35228

Titel	Kulinarische Vielfalt als konzeptioneller Ausgangspunkt politischer Bildung
Autor	Schirrmacher, Freimut
Originalveröffentlichung	Forum Erwachsenenbildung 56 (2023) 1, S. 36-39
Dokument	Volltext (2.401 KB)
Lizenz des Dokumentes	Deutsches Urheberrecht
Schlagwörter (Deutsch)	Interkulturelle Bildung; Ernährung; Geschmack; Politische Bildung; Kochen; Erwachsenenbildung
Teildisziplin	Erwachsenenbildung / Weiterbildung
Dokumentart	Aufsatz (Zeitschrift)
ISSN	1433-769X; 2699-5581; 1433769X; 26995581
Sprache	Deutsch
Erscheinungsjahr	2023
Begutachtungsstatus	(Verlags-)Lektorat
Abstract (Deutsch):	Welche Rolle spielen Kochen, Essen und Trinken im Erwachsenen- und Familienbildungsgeschehen und inwiefern sind darauf bezogene didaktische Kompetenzen unter dem Gesichtspunkt politischer und interkultureller Bildung weiterzuentwickeln? Im Beitrag werden Essen, Trinken und deren Zubereitung im Kontext der Kulinaristik reflektiert, um ihre Relevanz für die Bildungsarbeit neu unterstreichen zu können. (DIPF/Orig.)
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Prüfsummen	Prüfsummenvergleich als Unversehrtheitsnachweis
Eintrag erfolgte am	22.04.2026
Quellenangabe	Schirrmacher, Freimut: Kulinarische Vielfalt als konzeptioneller Ausgangspunkt politischer Bildung - In: Forum Erwachsenenbildung 56 (2023) 1, S. 36-39 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-352287 - DOI: 10.25656/01:35228

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