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Aufsatz (Zeitschrift) zugänglich unter
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-362266
DOI: 10.25656/01:36226; 10.3224/hibifo.v13i3.07
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-362266
DOI: 10.25656/01:36226; 10.3224/hibifo.v13i3.07
| Originaltitel |
Kompetenzraster zur Unterstützung des individuellen Kompetenzentwicklungsprozesses am Beispiel des Ausbildungsberufs Hotelfachmann/Hotelfachfrau |
|---|---|
| Paralleltitel | Competency frameworks to support the individual competence development process using the example of the hotel management specialist |
| Autoren |
Müller, Silke;
Brutzer, Alexandra   |
| Originalveröffentlichung | Haushalt in Bildung & Forschung 13 (2024) 3, S. 83-98  |
| Dokument | Volltext (505 KB) |
| Lizenz des Dokumentes |
|
| Schlagwörter (Deutsch) | Kompetenzentwicklung; Berufsausbildung; Hotelfachmann; Hotelfachfrau; Curriculumentwicklung; Hotelgewerbe; Lernprozess; Kompetenzorientierung; Gastronomie; Service; Lernfeld; Lehrplan; Dienstleistung; Fachkompetenz; Berufskolleg |
| Teildisziplin | Schulpädagogik Fachdidaktik/praktische Fächer |
| Dokumentart | Aufsatz (Zeitschrift) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Sprache | Deutsch |
| Erscheinungsjahr | 2024 |
| Begutachtungsstatus | Peer-Review |
| Abstract (Deutsch): | Die individuelle Gestaltung von Kompetenzentwicklungsprozessen stellt eine anspruchsvolle Aufgabe für Lehrkräfte dar. Kompetenzraster können hierfür ein geeignetes pädagogisches Instrument sein. Der vorliegende Beitrag präsentiert entlang der Hamburger Curriculumstrategie erste Überlegungen zur Gestaltung von Kompetenzrastern am Beispiel des Hotelgewerbes. (DIPF/Orig.) |
| Abstract (Englisch): | The individual design of competence development processes represents a challenging task for teachers. Competency frameworks can be a suitable pedagogical tool for this purpose. This article presents initial considerations for the design of competency framework based on the Hamburg Curriculum Strategy, using the example of the hotel industry. (DIPF/Orig.) |
| weitere Beiträge dieser Zeitschrift | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2024 |
| Statistik |  Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument
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| Prüfsummen | Prüfsummenvergleich als Unversehrtheitsnachweis |
| Eintrag erfolgte am | 11.09.2026 |
| Quellenangabe | Müller, Silke; Brutzer, Alexandra: Kompetenzraster zur Unterstützung des individuellen Kompetenzentwicklungsprozesses am Beispiel des Ausbildungsberufs Hotelfachmann/Hotelfachfrau - In: Haushalt in Bildung & Forschung 13 (2024) 3, S. 83-98 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-362266 - DOI: 10.25656/01:36226; 10.3224/hibifo.v13i3.07 |
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