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URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204079
DOI: 10.25656/01:20407; 10.3224/hibifo.v3i1.15558
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204079
DOI: 10.25656/01:20407; 10.3224/hibifo.v3i1.15558
Title |
Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft |
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Author | Gemballa-Witych, Kathrin |
Source | Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 1, S. 3-21 |
Document | full text (2.989 KB) |
License of the document | In copyright |
Keywords (German) | Berufsbildung; Berufspädagogik; Didaktik; Ernährung und Hauswirtschaft; Arbeitsprozess; Berufswissenschaft; Forschung; Berufsforschung; Historische Bildungsforschung |
sub-discipline | Vocational Education and Training |
Document type | Article (journal) |
ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
Language | German |
Year of creation | 2014 |
review status | Peer-Reviewed |
Abstract (German): | Das Wissen über Arbeitsinhalte, -prozesse, -methoden und den Wandel der Berufsarbeit nimmt einen wichtigen Stellenwert für das didaktische Arbeiten ein. Die berufswissenschaftliche Forschung bietet hierzu wichtige Erkenntnisse. Mit diesem Beitrag wird ein Einblick in bereits vorliegende Forschungen zum Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft gegeben, mit dem Ziel, Ansätze zu einer Strukturierung zu liefern. (DIPF/Orig.) |
other articles of this journal | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2014 |
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Date of publication | 28.08.2020 |
Citation | Gemballa-Witych, Kathrin: Didaktisch intendierte Forschung im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft - In: Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 1, S. 3-21 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204079 - DOI: 10.25656/01:20407; 10.3224/hibifo.v3i1.15558 |