details
| Title |
Verpflegung in Ganztagsschulen. Bewertung geeigneter Systeme - Anforderungen an Räumlichkeiten und Ausstattung |
|---|---|
| Author | Arens-Azevedo, Ulrike |
| Source | Appel, Stefan [Hrsg.]; Ludwig, Harald [Hrsg.]; Rother, Ulrich [Hrsg.]; Rutz, Georg [Hrsg.]: Neue Chancen für die Bildung. Schwalbach, Taunus : Wochenschau-Verl. 2003, S. 112-123. - (Jahrbuch Ganztagsschule; 2004) |
| Document | full text (1.166 KB) |
| License of the document | In copyright |
| Keywords (German) | Planung; Schule; Schulraum; Schulverpflegung; Ganztagsschule; Ausstattung; Bewertung; Deutschland |
| sub-discipline | Curriculum and Teaching / School Pedagogy |
| Document type | Article (from a serial) |
| ISBN | 3-87920-725-9; 3879207259 |
| Language | German |
| Year of creation | 2003 |
| review status | Publishing House Lectorship |
| Abstract (German): | In diesem Beitrag werden detailliert die möglichen und zweckmäßigen Verpflegungssysteme und die Essens-Ausgabesysteme bewertet, die allgemeinen Anforderungen an Räumen und Ausstattung dargestellt und ausführliche Tipps zur Planung einer Großküche in Ganztagsschulen gegeben. (DIPF/Bi.) |
| is part of: | Neue Chancen für die Bildung |
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| Date of publication | 20.11.2009 |
| Citation | Arens-Azevedo, Ulrike: Verpflegung in Ganztagsschulen. Bewertung geeigneter Systeme - Anforderungen an Räumlichkeiten und Ausstattung - In: Appel, Stefan [Hrsg.]; Ludwig, Harald [Hrsg.]; Rother, Ulrich [Hrsg.]; Rutz, Georg [Hrsg.]: Neue Chancen für die Bildung. Schwalbach, Taunus : Wochenschau-Verl. 2003, S. 112-123. - (Jahrbuch Ganztagsschule; 2004) - URN: urn:nbn:de:0111-opus-20568 - DOI: 10.25656/01:2056 |
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