Kulinarische Vielfalt als konzeptioneller Ausgangspunkt politischer Bildung

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URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-352287
DOI: 10.25656/01:35228

Title	Kulinarische Vielfalt als konzeptioneller Ausgangspunkt politischer Bildung
Author	Schirrmacher, Freimut
Source	Forum Erwachsenenbildung 56 (2023) 1, S. 36-39
Document	full text (2.401 KB)
License of the document	In copyright
Keywords (German)	Interkulturelle Bildung; Ernährung; Geschmack; Politische Bildung; Kochen; Erwachsenenbildung
sub-discipline	Adult Education / Further Education
Document type	Article (journal)
ISSN	1433-769X; 2699-5581; 1433769X; 26995581
Language	German
Year of creation	2023
review status	Publishing House Lectorship
Abstract (German):	Welche Rolle spielen Kochen, Essen und Trinken im Erwachsenen- und Familienbildungsgeschehen und inwiefern sind darauf bezogene didaktische Kompetenzen unter dem Gesichtspunkt politischer und interkultureller Bildung weiterzuentwickeln? Im Beitrag werden Essen, Trinken und deren Zubereitung im Kontext der Kulinaristik reflektiert, um ihre Relevanz für die Bildungsarbeit neu unterstreichen zu können. (DIPF/Orig.)
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Date of publication	22.04.2026
Citation	Schirrmacher, Freimut: Kulinarische Vielfalt als konzeptioneller Ausgangspunkt politischer Bildung - In: Forum Erwachsenenbildung 56 (2023) 1, S. 36-39 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-352287 - DOI: 10.25656/01:35228

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