Detailanzeige
| Titel |
Pausenbrot in die Tonne? Zwischen Unbehagen und Freiheit zur Selbstbestimmung |
|---|---|
| Autoren |
Körner, Tanja;
Bartsch, Silke   |
| Originalveröffentlichung | Haushalt in Bildung & Forschung 1 (2012) 1, S. 67-81  |
| Dokument | Volltext (881 KB) |
| Lizenz des Dokumentes | Deutsches Urheberrecht |
| Schlagwörter (Deutsch) | Nachhaltige Entwicklung; Nachhaltigkeit; Lebensmittel; Entsorgung; Jugendlicher; Schüler; Konsumerziehung; Ernährungserziehung; Ernährungsverhalten; Pausenverpflegung; Selbsteinschätzung; Quantitative Forschung; Fragebogenerhebung; Deutschland |
| Teildisziplin | Schulpädagogik Umweltpädagogik |
| Dokumentart | Aufsatz (Zeitschrift) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Sprache | Deutsch |
| Erscheinungsjahr | 2012 |
| Begutachtungsstatus | Peer-Review |
| Abstract (Deutsch): | Lebensmittel sind mehr und mehr Konsumgüter, so dass Jugendlichen häufig der Bezug zur Herkunft unserer Nahrung fehlt. Wie gehen sie mit „überflüssigen Lebensmitteln“ um und welche Vorstellungen leiten dabei ihr Handeln? Dazu stellt der Beitrag erste Antworten und fachdidaktische Überlegungen für die praktische Unterrichtsarbeit dar. (DIPF/Orig.) |
| weitere Beiträge dieser Zeitschrift | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2012 |
| Statistik |  Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument
|
| Prüfsummen | Prüfsummenvergleich als Unversehrtheitsnachweis |
| Eintrag erfolgte am | 15.01.2020 |
| Quellenangabe | Körner, Tanja; Bartsch, Silke: Pausenbrot in die Tonne? Zwischen Unbehagen und Freiheit zur Selbstbestimmung - In: Haushalt in Bildung & Forschung 1 (2012) 1, S. 67-81 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-182656 - DOI: 10.25656/01:18265 |
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