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Title
Nachhaltigkeitsbezogene Weiterbildungen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Ein Überblick zu Angebot und Bedarf
Author GND-ID
SourceHaushalt in Bildung & Forschung 5 (2016) 1, S. 104-117 ZDB
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License of the document In copyright
Keywords (German)Berufsbildung; Nachhaltigkeit; Nachhaltige Entwicklung; Ernährung und Hauswirtschaft; Weiterbildung; Weiterbildungsangebot; Zusatzqualifikation; Bildungspersonal; Deutschland
sub-disciplineVocational Education and Training
Adult Education / Further Education
Document typeArticle (journal)
ISSN2193-8806; 2196-1662
LanguageGerman
Year of creation
review statusPeer-Reviewed
Abstract (German):„Berufliche Bildung für nachhaltige Entwicklung“ wurde bereits im Rahmen vieler Projekte und Modellprogramme, auch für das Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft bearbeitet. Im Ergebnis sind zahlreiche und vielfältige Materialien für Schule und Betrieb entwickelt worden. Hierbei standen vor allem Auszubildende, Schülerinnen und Schüler sowie die Lehrkräfte und Multiplikatoren im Fokus. Der Stellenwert der Weiterbildung in diesem Bereich war bisher eher gering. Der vorliegende Beitrag gibt einen Überblick zu nachhaltigkeitsbezogenen Angeboten auf dem Weiterbildungsmarkt im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft und greift mögliche Perspektiven und Handlungsbedarfe auf. (DIPF/Orig.)
other articles of this journalHaushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2016
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Date of publication25.06.2020
Suggested CitationNölle, Marie: Nachhaltigkeitsbezogene Weiterbildungen im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft. Ein Überblick zu Angebot und Bedarf - In: Haushalt in Bildung & Forschung 5 (2016) 1, S. 104-117 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-202798 - DOI: 10.3224/hibifo.v5i1.22278
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