details
Article (journal) accessible via
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-342792
DOI: 10.25656/01:34279; 10.3224/hibifo.v12i4.01
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-342792
DOI: 10.25656/01:34279; 10.3224/hibifo.v12i4.01
| Original Title |
One Health im Ernährungsunterricht. Ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berücksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt |
|---|---|
| Parallel title | One health in nutrition education. A cooperative learning concept to analyse a food basket considering human, animals, and the environment |
| Authors |
Pühringer, Manuela;
Abu Zahra-Ecker, Rim  |
| Source | Haushalt in Bildung & Forschung 12 (2023) 4, S. 3-14  |
| Document | full text (393 KB) |
| License of the document |
|
| Keywords (German) | Gesundheit; Ernährungserziehung; Kooperatives Lernen; Unterrichtskonzeption; Lebensmittel; Berufsbildende Höhere Schule |
| sub-discipline | Teaching Didactics/General Educational Topics |
| Document type | Article (journal) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Language | German |
| Year of creation | 2023 |
| review status | Peer-Reviewed |
| Abstract (German): | Unter Einbeziehung der kooperativen Unterrichtsmethode Gruppenpuzzle, angewandt bei der Analyse eines Lebensmittelwarenkorbs, wird das Thema „One Health“ aufbereitet. Ziel ist es, den Lernenden Zusammenhänge zwischen Gesundheit von Mensch, Tier und Umwelt aufzuzeigen und die Komplexität des Themas erfassbar zu machen. (DIPF/Orig.) |
| Abstract (English): | Using the cooperative teaching method group puzzle and with the help of a food basket, the topic of One Health is prepared. The aim is to show students the connections between animal health, human health and the environment and to make the complexity of the topic comprehensible. (DIPF/Orig.) |
| other articles of this journal | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2023 |
| Statistics |  Number of document requests
|
| Checksums | checksum comparison as proof of integrity |
| Date of publication | 18.12.2025 |
| Citation | Pühringer, Manuela; Abu Zahra-Ecker, Rim: One Health im Ernährungsunterricht. Ein kooperatives Lernkonzept zur Analyse eines Lebensmittelkorbs unter Berücksichtigung von Mensch, Tier und Umwelt - In: Haushalt in Bildung & Forschung 12 (2023) 4, S. 3-14 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-342792 - DOI: 10.25656/01:34279; 10.3224/hibifo.v12i4.01 |
share content at social platforms
Share this page:
