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URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-362266
DOI: 10.25656/01:36226; 10.3224/hibifo.v13i3.07
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-362266
DOI: 10.25656/01:36226; 10.3224/hibifo.v13i3.07
| Original Title |
Kompetenzraster zur Unterstützung des individuellen Kompetenzentwicklungsprozesses am Beispiel des Ausbildungsberufs Hotelfachmann/Hotelfachfrau |
|---|---|
| Parallel title | Competency frameworks to support the individual competence development process using the example of the hotel management specialist |
| Authors |
Müller, Silke;
Brutzer, Alexandra   |
| Source | Haushalt in Bildung & Forschung 13 (2024) 3, S. 83-98  |
| Document | full text (505 KB) |
| License of the document |
|
| Keywords (German) | Kompetenzentwicklung; Berufsausbildung; Hotelfachmann; Hotelfachfrau; Curriculumentwicklung; Hotelgewerbe; Lernprozess; Kompetenzorientierung; Gastronomie; Service; Lernfeld; Lehrplan; Dienstleistung; Fachkompetenz; Berufskolleg |
| sub-discipline | Curriculum and Teaching / School Pedagogy Teaching Didactics/Teaching Practical Subjects |
| Document type | Article (journal) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Language | German |
| Year of creation | 2024 |
| review status | Peer-Reviewed |
| Abstract (German): | Die individuelle Gestaltung von Kompetenzentwicklungsprozessen stellt eine anspruchsvolle Aufgabe für Lehrkräfte dar. Kompetenzraster können hierfür ein geeignetes pädagogisches Instrument sein. Der vorliegende Beitrag präsentiert entlang der Hamburger Curriculumstrategie erste Überlegungen zur Gestaltung von Kompetenzrastern am Beispiel des Hotelgewerbes. (DIPF/Orig.) |
| Abstract (English): | The individual design of competence development processes represents a challenging task for teachers. Competency frameworks can be a suitable pedagogical tool for this purpose. This article presents initial considerations for the design of competency framework based on the Hamburg Curriculum Strategy, using the example of the hotel industry. (DIPF/Orig.) |
| other articles of this journal | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2024 |
| Statistics |  Number of document requests
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| Checksums | checksum comparison as proof of integrity |
| Date of publication | 11.09.2026 |
| Citation | Müller, Silke; Brutzer, Alexandra: Kompetenzraster zur Unterstützung des individuellen Kompetenzentwicklungsprozesses am Beispiel des Ausbildungsberufs Hotelfachmann/Hotelfachfrau - In: Haushalt in Bildung & Forschung 13 (2024) 3, S. 83-98 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-362266 - DOI: 10.25656/01:36226; 10.3224/hibifo.v13i3.07 |
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