Essen – Identität – Verantwortung. Konsumethische Reflexionen

Titel	Essen – Identität – Verantwortung. Konsumethische Reflexionen
Autor	Mohrs, Thomas
Originalveröffentlichung	Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 4, S. 57-68
Dokument	Volltext (3.122 KB)
Lizenz des Dokumentes	Deutsches Urheberrecht
Schlagwörter (Deutsch)	Konsum; Ernährung; Moral; Ethik; Ethisches Handeln; Reflexion <Phil>; Identität; Verantwortung
Teildisziplin	Berufs- und Wirtschaftspädagogik Bildungs- und Erziehungsphilosophie
Dokumentart	Aufsatz (Zeitschrift)
ISSN	2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662
Sprache	Deutsch
Erscheinungsjahr	2014
Begutachtungsstatus	Peer-Review
Abstract (Deutsch):	Ausgehend von allgemeinen Überlegungen zum Begriff „Identität“ wird der enge Zusammenhang zwischen Essen/Trinken und personaler ebenso wie kultureller Identität dargestellt, woraus sodann konsumethische Konsequenzen abgeleitet werden, die von der Gesundheits-und Genussverantwortung gegenüber sich selbst bis zu globalen („weltbürgerlichen“) Verantwortungszusammenhängen reichen. (DIPF/Orig.)
weitere Beiträge dieser Zeitschrift	Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2014
Statistik	Anzahl der Zugriffe auf dieses Dokument
Prüfsummen	Prüfsummenvergleich als Unversehrtheitsnachweis
Eintrag erfolgte am	30.09.2020
Quellenangabe	Mohrs, Thomas: Essen – Identität – Verantwortung. Konsumethische Reflexionen - In: Haushalt in Bildung & Forschung 3 (2014) 4, S. 57-68 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-204342 - DOI: 10.25656/01:20434; 10.3224/hibifo.v3i4.17333

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