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Title
Nachhaltigkeitsbildung in der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie. Eine Explorationsstudie
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SourceHaushalt in Bildung & Forschung 6 (2017) 4, S. 47-62 ZDB
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Keywords (German)Nachhaltigkeit; Nachhaltige Entwicklung; Hochschullehre; Ernährung; Lehrveranstaltung; Projekt; Fachwissen; Wissenserwerb; Wissenszuwachs; Lerneffekt; Ernährungswissenschaft; Ökotrophologie; Lernerfolg; Lerntagebuch; Einstellung <Psy>; Ökologie; Empirische Untersuchung; Explorative Studie; Fragebogenerhebung
sub-disciplineEnvironmental Education
Higher Education
Document typeArticle (journal)
ISSN2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662
LanguageGerman
Year of creation
review statusPeer-Reviewed
Abstract (German):Zur zielgruppenorientierten Weiterentwicklung der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie wurde ein Forschungs- und Entwicklungsprojekt konzipiert und durchgeführt. Ziel war die empirische Erhebung vom Zuwachs an relevantem, anwendungsorientiertem Fachwissen. Mittels ausgewählter Erhebungsinstrumente, eingesetzt in einer Prä- sowie Posttestung, wurde der Learning Outcome der Lehrveranstaltung analysiert. (DIPF/Orig.)
other articles of this journalHaushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2017
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Date of publication08.05.2020
CitationÜberall, Martina: Nachhaltigkeitsbildung in der Lehrveranstaltung Ernährungsökologie. Eine Explorationsstudie - In: Haushalt in Bildung & Forschung 6 (2017) 4, S. 47-62 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-191735 - DOI: 10.25656/01:19173; 10.3224/hibifo.v6i4.04
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