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URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-207519
DOI: 10.25656/01:20751; 10.3224/hibifo.v7i3.09
URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-207519
DOI: 10.25656/01:20751; 10.3224/hibifo.v7i3.09
| Title |
Sinnhaftes Lernen – vom Einsatz der Lebensmittelsensorik in der Ernährungs- und Verbraucherbildung |
|---|---|
| Authors |
Wahl, Marlene;
Angele, Claudia Maria  ;
Majchrzak, Dorota |
| Source | Haushalt in Bildung & Forschung 7 (2018) 3, S. 111-122  |
| Document | full text (1.166 KB) |
| License of the document | In copyright |
| Keywords (German) | Individuum; Gesellschaft; Alltag; Lebensführung; Lebenswelt; Lernen; Ernährungserziehung; Konsumerziehung; Lebensmittel; Sensorik; Sinneserziehung; Fachdidaktik |
| sub-discipline | Vocational Education and Training Teaching Didactics/General Educational Topics |
| Document type | Article (journal) |
| ISSN | 2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662 |
| Language | German |
| Year of creation | 2018 |
| review status | Peer-Reviewed |
| Abstract (German): | Sinnesbildung kann als essentielles Werkzeug für die alltägliche Lebensführung von Individuum und Gesellschaft betrachtet werden. Der Beitrag beleuchtet die Relevanz der Fachwissenschaft Lebensmittelsensorik für die Ernährungs- und Verbraucherbildung unter Berücksichtigung fachwissenschaftlicher und fachdidaktischer Aspekte als Basis für die Sinnesbildung. (DIPF/Orig.) |
| other articles of this journal | Haushalt in Bildung & Forschung Jahr: 2018 |
| Statistics |  Number of document requests
|
| Checksums | checksum comparison as proof of integrity |
| Date of publication | 28.09.2020 |
| Citation | Wahl, Marlene; Angele, Claudia Maria; Majchrzak, Dorota: Sinnhaftes Lernen – vom Einsatz der Lebensmittelsensorik in der Ernährungs- und Verbraucherbildung - In: Haushalt in Bildung & Forschung 7 (2018) 3, S. 111-122 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-207519 - DOI: 10.25656/01:20751; 10.3224/hibifo.v7i3.09 |
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