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Original Title
Das Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten. Resilienz durch gemeinschaftsgetragene Versorgungsstrukturen am Beispiel Solidarischer Landwirtschaftsbetriebe
Parallel titleThe economic principle of small units. Community-supported agriculture as an example to achieve resilience through community-based supply structures
Authors
SourceHaushalt in Bildung & Forschung 9 (2020) 4, S. 47-63 ZDB
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Keywords (German)
sub-discipline
Document typeArticle (journal)
ISSN2193-8806; 2196-1662; 21938806; 21961662
LanguageGerman
Year of creation
review statusPeer-Reviewed
Abstract (German):Am Beispiel der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi) skizziert die Untersuchung ein dezentrales, kleinräumiges und bedarfsgerechtes Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten. Eigenschaften einer gemeinschaftsgetragenen und maßvollen Ernährungsversorgung werden analysiert, um die Perspektive eines resilienten regionalen Wertschöpfungsraumes jenseits anonymer Fremdversorgung und komplexer Wertschöpfungsarchitekturen aufzuzeigen. (DIPF/Orig.)
Abstract (English):Using the example of community-supported agriculture, the study outlines a decentralized, small-scale and demand-oriented economic principle of small units. Characteristics of a community-based and moderate food supply are analysed to show the perspective of a resilient regional value creation area beyond anonymous external supply and complex value creation architectures. (DIPF/Orig.)
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Date of publication09.02.2021
CitationPaech, Niko; Rommel, Marius; Antoni-Komar, Irene; Posse, Dirk: Das Wirtschaftsprinzip der kleinen Einheiten. Resilienz durch gemeinschaftsgetragene Versorgungsstrukturen am Beispiel Solidarischer Landwirtschaftsbetriebe - In: Haushalt in Bildung & Forschung 9 (2020) 4, S. 47-63 - URN: urn:nbn:de:0111-pedocs-214120 - DOI: 10.25656/01:21412; 10.3224/hibifo.v9i4.04
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